INGREDIENTES
- 200 gr de copos de avena
- 150 ml de zumo de naranja
- Ralladura de 1 naranja
- 100 gr de harina integral
- 75 ml de AOVE
- 1 huevo
- 1 plátano maduro
- 1 cucharadita de levadura
- 2 ó 3 cucharadas de pasta de dátiles o miel
PROCEDIMIENTO
1. Ponemos la avena, la harina, la ralladura, el plátano machacado y la levadura en un bol. Mezclamos bien.
2. Añadimos el zumo, el aceite, el huevo y la pasta de dátiles. Mezclamos muy bien.
3. Precalentamos el horno a 200ºC.
4. Damos forma a las galletas, las ponemos sobre la bandeja forrada de papel vegetal. Horneamos 20 minutos dando la vuelta a mitad de cocción.
*La masa es bastante húmeda, las disponemos sobre la bandeja de horno con ayuda de una cuchara.
Comentarios
Publicar un comentario